【优秀】做一道菜作文15篇
在平日的学习、工作和生活里，大家都经常接触到作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编整理的做一道菜作文，欢迎大家分享。
做一道菜作文1
星期六，妈妈没买菜，我就自己去做了蛋炒饭。首先，我要把炒饭的材料准备好。我先切点卷心菜和萝卜，还有香肠和煎好的鸡蛋。接着，我把刚刚备好的'料倒进锅里炒熟。我再把热腾腾的米饭倒进去一起炒了。翻炒了几遍后，我放进葱段，香喷喷的炒饭就做好了。
做一道菜作文2
今天我看见在奶奶炒菜，心血来潮也想试一试，于是奶奶教我做了一道西红柿炒鸡蛋。
我挑选了一个又大又红的西红材和两颗土鸡蛋，把西红柿认真清洗干净，拿起刀准备切块时却无从下手了。经过一番斗争，我终于把西红柿剁成了大大小小的方块。看见狼狈不堪的菜板，我深深地叹了一口气，心想：“奶奶和妈妈切菜怎么会切得又快又整齐呢？”接着我在一个白瓷小碗中打入鸡蛋，学着奶奶的样子把鸡蛋打散，鸡蛋液一点也不听我的指挥，有一些调皮地从碗边溜了出去。终于把需要的'食材准备好了，我已经累得满头大汗了。
奶奶帮我在锅里倒了一些油，我听着奶奶的指挥小心翼翼地把鸡蛋液倒入了锅中，鸡蛋马上在锅中开出了一朵花。我用锅铲把黄灿灿的鸡蛋搅开，但是我的速度还是太慢了，锅底上的一块已经有点糊了。我把炒好的鸡蛋倒在盘子里，又把西红柿倒入锅中，突然锅里的油“噼里啪啦”地溅了出来，奶奶赶紧将我拉到了身后，我还是吓了一跳。在奶奶的催促下我手忙脚乱地倒入炒好的鸡蛋，又放了一些调料。终于可以出锅了，奶奶顺手撒了一把绿油油的小葱花，黄灿灿的鸡蛋配上鲜红的西红柿，看着就挺不错的。
做饭看起来简单，可做起来并不容易。我自己做的西红柿炒鸡蛋端上桌时，尽管有点咸还有些糊，但是被我们吃得一干二净，我开心极了！
做一道菜作文3
今天，小桔灯举办了《美食天堂》。老师做美味又有营养的西红柿炒蛋。老师准备了电磁炉，锅，锅铲，番茄，鸡蛋等。激动人心的时刻到来了，老师打开鸡蛋，里面蹦出来一个小太阳。老师熟练地打着鸡蛋。
番茄穿着美丽的礼服，戴着一个绿色的`小皇冠，好像要去参加舞会。锅热了，老师倒了一些油下去，升起白茫茫的烟。接着把蛋液放进去，蛋液划来划去好像在游泳一样。忽然，飘来了焦味，“啊呀！蛋焦了。”没关系，失败乃成功之母我们从新开始做。把蛋液从新倒进锅里，变成了金黄色的小太阳。老师以迅雷不及掩耳之势，把蛋放进一个大铁碗里。
番茄好像在跳热情的拉丁舞一样，一股香气扑鼻而来，口水直流三千尺。再把鸡蛋放进去，翻炒，就大功告成了。同学们争先恐后地冲了上来，狼吞虎咽吃的一干二净。
我不仅吃到了美味的西红柿炒鸡蛋，还学会了做一道菜。
做一道菜作文4
我非常喜欢吃西红杮炒鸡蛋，今天我在爸爸的指导下学烧西红杮炒鸡蛋。
我先备好了三个西红杮、三个鸡蛋。我把洗好的西红杮放在菜板上，小心翼翼地拿起刀，把每个西红杮切成四瓣，每瓣切成四块装进盘里，这一步算是完成了。第二步是打鸡蛋，我将鸡蛋往碗边上用力一磕，鸡蛋壳裂开了一个口子，我用手掰开鸡蛋壳，可是我用力的方向没控制好，手捍到了蛋黄。我又试了第二个、第三个鸡蛋，终于成功了。然后，我在鸡蛋里加了少许盐和味精，用筷子捣匀，那筷子敲打碗的声音特别动听。
终于开始炒鸡蛋了，我把油倒入锅里，打开煤气灶，等油开始冒烟的时候，把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋慢慢凝固并变成了金黄色，看起来就像一朵绽放的菊花。之后我用铲子把鸡蛋翻了一个面，烧好后把炒好的鸡蛋装在盘子里。
现在开始烧西红杮，在锅里再加点油，开大火，等油温高了以后，把西红杮倒入锅里。锅里瞬间啪啪啪地炸开了，我都被吓傻了，直往后退，爸爸说：没关系，最多炸几秒钟，不用怕。我听了爸爸的话点了点头，继续靠近锅边翻炒西红杮，然后加了一点盐、糖、味精，等西红杮变软变糊后，再把前面烧好的鸡蛋倒进锅里一起炒，不一会儿，西红杮炒鸡蛋终于大功告成了。我忍不住尝了一口，那甜味一直甜到了我心里，回味无穷，太好吃了。
看着这盘自己烧的.西红杮炒鸡蛋，我擦了一下头上的汗，感慨道：看起来非常简单的西红杮炒鸡蛋，做起来还真不容易，真是小事中蕴含着大学问啊！
做一道菜作文5
这个星期五晚上，我学会了做一道菜：番茄炒鸡蛋。
在妈妈的指导下，我拿起两个鸡蛋，对准碗沿轻轻一磕，再用力一掰，透明的蛋清裹着金黄的`蛋黄落到了碗里，加入一点盐用筷子迅速搅拌，直到打散。再把两个新鲜的番茄用水冲洗干净，并切成小块。把葱也用水清洗干净，切成葱花。一切准备就绪！
妈妈先帮我把火点燃，蓝色的火焰把锅烧的慢慢变红了，再油倒进锅里，等油冒青烟时把蛋液倒到锅里，等蛋液成型后，我用铲子把鸡蛋剁碎，把炒好的鸡蛋倒进盘子里。然后再番茄倒进锅里翻炒，直到炒软。最后将原先炒好的鸡蛋倒入锅中，撒上葱花。
这道菜虽然简单。却也处处透着不凡，那鲜艳的红色和黄色似在盘中跳舞，那番茄的酸甜味让你食欲大增，恨不得吃两碗米饭！
做一道菜作文6
“麻辣鲜香爽，美味蜀中寻”，川菜起源于古代的巴蜀地区，也就是今天的四川、重庆一带，以善用麻辣著称。特别是水煮鱼这道菜尤为著名。这也是我最喜欢吃的菜之一，让我百吃不厌。所以我想和姥姥学做这道菜。
早上，我和姥姥去市场购买食材：草鱼、黄豆芽和调料。回到家后，首先把鱼洗干净，然后斜着刀片成片。姥姥先给我做了一个示范后，说：“你来试试吧”！我接过姥姥手里的刀，一个不小心没抓住刀，差点掉到菜板上，我想：刀怎么那么沉呀！接着我就开始学着姥姥的样子片了起来。结果怎么片也片不动，好长时间也没片下来一片，急得我汗都出来了。姥姥看我着急的样子，笑着说：“不要着急，万事开头难，我先把着你的手和你一起切”。在姥姥的.帮助下终于切下了一片。接着我就慢慢的自己切，逐渐掌握了技巧。终于把一条鱼片完了，我如释重负，心想：看着简单，做起来真难呀！接着姥姥让我从冰箱里拿出一个鸡蛋打碎，姥姥说：“只要蛋清”。我想：这可难不倒我，因为我经常早晨自己做炒鸡蛋吃。我把鸡蛋打了一个小口，把蛋清倒到碗里。加上淀粉和食盐后和鱼一起搅拌腌制。
接下来，姥姥教我摘豆芽，我自己尝试摘了一个，特别简单，我对姥姥说：“摘豆芽太简单了”。很快的我们就把豆芽摘完了。我把豆芽洗干净后，姥姥说要放到锅里放入开水焯一下。由于我翻豆芽动作大了，差点把锅给弄翻了，给我和姥姥吓了一大跳。我拍着我的小心脏说：“吓死宝宝了”。姥姥说：“你不要这么毛躁呀，慢慢翻”。焯好豆芽后放入食盐备用。
接着要把腌制好的鱼炸一下，我在锅内放上油，刚把一片鱼放到锅中，只听“啪”的一声，油差点澎到我手上，我吓得蹦了起来。姥姥说：“放鱼的时候要离的远一点，要不很容易让油澎到”。我心惊胆颤的把鱼都放到了锅里，炸好了。
万事俱备只欠东风，开始煮鱼啦。先把焯好的豆芽放入锅中，然后再放入鱼加上水和水煮鱼调料，开始煮。一会儿就听锅里发出“咕嘟咕嘟”的声音，鱼的香味也飘了出来。我的口水都要流出来了。最后放上一些干辣椒，麻辣浓香的水煮鱼终于做好了。我迫不及待的尝了一下，觉得今天的水煮鱼比之前吃的都要好吃，应该是自己做的原因吧！
通过今天学做水煮鱼，我明白了：万事开头难，但是熟能生巧。虽然做起来不容易，但是我喜欢制作过程的快乐。我以后还会继续尝试学做各式各样的菜。做一名“小小厨师”。
做一道菜作文7
每个人都要吃一日三餐。虽然大家认为只不过是家常便饭，但是只要你走进厨房就会体会到付出的辛苦与收获的快乐。今天，我就走进厨房开始学做——红烧基围虾。
阿姨教我剪基围虾，一开始我拿着滑来滑去的基围虾，手忙脚乱的。后来在阿姨的耐心辅导下，我成功地清理出了一小盆基围虾。随后我又准备了大蒜、葱、生姜和各种调料。
姐姐站在我的身边，告诉我烧基围虾分为以下几步：首先点火，接着倒油，再下锅，然后翻炒，再加调料，最后装盘，我便试着去做。
我飞快地转动了开关，火突然冒了出来，我被吓得后退了几步，阿姨说：“你要当心一点儿，不要害怕。”姐姐说：“你要加油哦，胆子还没我大。”我又小心翼翼的把油倒入锅里，接着我把虾快速地放了进去，只听“噼里啪啦”的.响声传来，吓得我大惊失色。我鼓起勇气拿起了锅铲又开始翻炒起来。在翻炒的过程中我慢慢地倒入了料酒和三种生抽。在我加入调料的时候，阿姨和姐姐吵了起来，阿姨说：“放勺盐！”姐姐说：“两勺太咸了，放半勺盐！”在她们争吵的时候，我毫不犹豫地往锅里加了一勺盐，之后我又继续翻炒起来。渐渐的，基围虾从青灰色变成橙红色，浓郁的香味充满了整个厨房，我拿出一个漂亮的盘子，把色味俱佳的红烧基围虾倒了进去，端到了餐桌上让大家品尝。
爸爸，妈妈，姐姐和阿姨品尝之后都用赞许和幸福的眼神看着我，我觉得今天真是收获满满。
做一道菜作文8
总算盼来了老妈的生日，我也没想好准备什么礼物送给她。忽然，我灵机一动，学做一道菜！
早上八点钟，老妈一走，我就从床上窜下来，直奔厨房。经过一番思量，我决定先来一道我邓大厨的拿手好菜——清蒸龙利鱼。把龙利鱼解冻清洗后装入盘中，浇上一层蒸鱼调味汁，放入锅中，打开火蒸上，整个过程一气呵成。你要问我为啥会做这道菜？我悄悄告诉你，这可是在我老妈上次做鱼时我偷偷在一旁“偷师”学会的。
搞定了这道菜之后，我又准备了两个西红柿和四个鸡蛋，准备做一道家常菜之王——西红柿炒鸡蛋。
先将鸡蛋磕入碗中，放一点盐，搅匀了备用，起锅烧油。我左手端着打好的鸡蛋液，右手拿着铲子，摆好大厨的架势，渐渐地油热了，我看着冒着烟的滚烫的油锅，尝试了好几次都没敢把鸡蛋倒入油锅中。看着锅里的烟越来越大，心一横，心中默念：“豁出去了。”眼睛一闭，赶忙把鸡蛋扣入锅中。只听见刺啦一声，我居然一下跳到了厨房门外。缓过神后再凑近往锅里一瞧，我的.碗怎么也一起扔进锅里了！赶快关掉火，拿出碗，再次起火加入西红柿，放点盐、糖手忙脚乱地一阵忙活，其貌不扬的番茄炒蛋终于“横空出世”了。
正洋洋得意着，忽然好像闻到了一股糊味。
天啊！我的鱼还在锅里蒸着哩！赶快灭火掀开盖子，锅里的水已经熬干，开始冒烟了，龙利鱼软塌塌的贴在盘子上，完全“不识庐山真面目”了。只有我的米饭蒸的还差强人意，心里不由得感叹，原来一日三餐看起来平淡无奇，做起来却是难上加难！
老妈下班回来，看着桌上惨不忍睹的“美味佳肴”，尝了尝我做的“生日餐”，欣慰的点头称赞道：“很不错，虽然不是最完美，但你用心了，妈妈很感动，这是妈妈吃到的最美味的美食。”
看着她一口接一口地吃起这卖相惨不忍睹的“佳肴”，我们相视而笑。也许饭菜味道并不美，但是幸福的味道却是美极了。
做一道菜作文9
平时在家里都是爸爸妈妈煮菜，而我偶尔也会尝试着去做做菜，有炒青菜，番茄炒蛋……今天我要做的菜是咸菜黄鱼汤。
我准备好食材——一条黄鱼、咸菜若干、嫩笋若干、生姜片。黄鱼是一条新鲜的、肥嫩的宁德大黄鱼，肚子是金黄的，背是灰白的。咸菜是外公亲手腌制的，笋也是新鲜的冬笋。它们被我整齐地摆放在灶台上。
我先把一口干净的锅架好，开起炉灶。顿时锅里像一个菜市场，热闹极了。小水珠们摇身一变，变成了一个个小汽泡，在锅中唱呀跳呀。我趁它们在狂欢时偷偷地把油放入锅中，锅中顿时来静下来。我又把这条肥嫩的鱼儿轻轻地滑进了锅里。噼里啪啦，油宝宝们一个接着一个从锅中迫不及待地跳出锅。我一个劲儿的往旁边躲，怕油宝宝来找我玩。妈妈在旁边笑着鼓励我说：“不用怕！“
到了该倒水的时候了，可是我迟迟不敢放水怕油宝宝又要出来，妈妈说：“放水不会有油上来的。“于是我放心地倒起了水。哗哗哗的声音在我耳边响起，不再是油宝宝跳舞的.声音了。
现在轮到笋片和咸菜下锅了，它们也是迫不及待的，在锅中快乐地舞蹈，过了一会儿，我把盐粒给撒了下去，雪白的盐粒立马就不见了。它们在哪呢？
等过了数分钟到了该起锅的时候，我先把那条大黄鱼夹进了一个盆子里接着把那乳白色的汤汁浇在鱼上面。
我尝了一口汤汁，鲜极了，一股清香在我的嘴里流动，流进了我的心里。
我尝着自己亲手做的咸菜黄鱼汤，开心极了。
做一道菜作文10
放学归来，我听着邻居家叮叮当当的炒菜做饭声。这时，我不由自主地想起去年发生的一件让我印象很深的事情，到现在想起来还记忆犹新。从那件事发生后，我对爸爸妈妈对我的爱有了新的理解。
那天，阳光明媚，风和日丽。我突然想：爸爸妈妈为我做了那么多的事，我也应该为他们做点事。我眼前突然浮现出妈妈烧菜时的样子，我暗暗为自己加了一把油：好，就做一道菜！在征得妈妈的同意后，我准备做一道爸爸妈妈最爱吃的.宫保鸡丁！心动不如行动，我迫不及待地跑进厨房，系上围裙，打开冰箱，拿出鸡丁。Ok，材料准备完毕。首先，我把鸡丁端到砧板上，小心翼翼地举起菜刀，一刀一刀细致地把它切成一小块呈正方形状。下一步，我再把鸡丁、土豆都放入热水煮透，待到水开了的时候，我再把冒着热气的鸡丁和土豆分别盛在两个碗里，3，2，1。下锅喽！先点火，老妈还不忘随时唠叨两句：“小心点，火点小点！”“彭”的一声，火苗旺起来了！倒油，把油烧的冒气泡，之后随即倒入鸡丁和土豆，我手持铲子，有些笨拙的把鸡丁和土豆翻动。接下来，我把准备的花生米加入爆炒，最后，放入各种调料，美味的宫保鸡丁就大功告成了。我开心得又蹦又跳，快活得就像一只无拘无束的小鸟。
我把我做的宫保鸡丁盛在盘子里，端到妈妈身旁，妈妈一口一口品尝我的“杰作”，嘴里不住地说：“真香，真美味啊！”我咧开嘴甜甜地笑了。
在这次做菜中，我知道了做菜不是一件简单的事。这真是“亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜”啊！虽然我做的菜赛不过顶级的厨师，也并不是非常美味可口，但重要的是，那里面包含我的感恩之心……
做一道菜作文11
今天我在家里做了一道菜——西红柿炒鸡蛋。首先我先把西红柿洗干净放在菜板上，用刀小心翼翼地切成块，然后拿出四个鸡蛋磕到碗里，学着妈妈的样子用筷子把鸡蛋搅匀，基本共和准备完成。我把锅放到炉灶上，打开煤气灶，等锅稍微一热，往锅里倒了一些油，当听到锅里发出声音的时候，我赶紧把准备好的鸡蛋倒入锅里，不一会锅里顿时像炸开的.一朵大黄花，等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，就把它稍稍分成几块，然后把西红柿倒入锅里不停地翻炒，再添入适当的盐、味极鲜翻炒几下，不一会一盘香味十足的西红柿炒鸡蛋出锅了。
看着自己亲手做的菜，心里美滋滋的！
做一道菜作文12
疫情当下，我们在家里自觉隔离，多少有点枯燥，孙老师在群里让我们在家尝试一下厨艺，想到平时总是奶奶为我们做菜，今天终于轮到我大显身手了。
我决定做我最爱的土豆烧肉，为了不让自己做砸，早上妈妈和我在网上搜索了一下做法，接着我们就行动了。
首先准备食材：土豆2个，五花肉2斤，大蒜头5个，生姜5-6片，葱花少量，八角2块。
妈妈帮我把五花肉切成小块，需要在锅里焯一下。接着锅里不放油，把肉放进去用小火炒，大约10分钟左右，终于焯出猪油了，这个过程我觉得手都酸了。这时盛出五花肉，锅里的油放入适量冰糖，炒到焦黄再放入五花肉，同时放入大蒜、生姜和八角，再倒一勺老抽，两勺生抽，翻炒片刻放入两大碗开水，盖锅盖小火炖煮40分钟。
接下来的时间，我开始切土豆，先把土豆切成小块，放水中浸泡一会。40分钟过去了，我把土豆放入锅中，再煮10分钟，就可以出锅了，锅里冒出来的阵阵香气让我充满期待，这时外婆从外面回来，说她走到楼梯就闻到了香味，对我大加赞赏。
终于，起锅的时间到了，揭开锅盖透过翻腾的雾气，我闻到了扑鼻的香味，看见了金黄的'样子，油光闪闪。我激动地拿了一只漂亮的大盘子，把烧好的菜盛进盘子里，还学着奶奶的样子往上面撒了一点葱，妈妈还帮我拍了几张照片留作纪念，我趁妈妈不注意，偷偷地夹了两块放进嘴里，哇塞，这是我做的吗？太有才了！
饭点到了，第一次奶奶没进厨房做饭，我们一家人边吃边聊着，夸我的厨艺真棒！外婆还把照片发进了家族群里，大家都给我点赞，我感觉都飘起来了。最有意思的是，爸爸在我们吃完了才上桌子，吃了两块剩下的大呼不过瘾，笑死我了！
通过这次厨艺展示，我明白了奶奶每天真的不容易，做好一盘菜真的需要好多环节，我感觉这跟搞好学习一样一样的，同样需要用心每个环节，我要认真对待，多做家务，认真学习！
做一道菜作文13
我最拿手的.菜是西红柿炒鸡蛋。
首先拿两个西红柿洗干净。然后准备拿刀的时候我感觉很紧张，生怕切到手。然后我小心翼翼的把西红柿切成两半，第一个西红柿切切切切成四片放盘子里。另一个也是一样切切切切好了放盘子里。然后再切一颗蒜切成片放一边。然后把西红柿和蒜放锅里煮8分钟，到4分钟时将西红柿翻面再煮，然后打两个鸡蛋放碗里搅拌倒进锅里，最后放点点盐，这样西红柿炒鸡蛋就大功告成了。
这道美食色香味齐全，颜色红黄的好看极了。酸甜的营养很丰富，所以我喜欢吃这道美食。
做一道菜作文14
今天晚上，我“王大厨”，准备要大显身手了。我要做一道我最拿手的菜—炒鸡蛋来慰问一下连日加班的妈妈。
我精挑细选出了两个鸡蛋，轻轻的向碗边一敲，咔嚓一声响，鸡蛋裂开了，流出了它的“内心”。我开始拿筷子搅拌鸡蛋，发出了“嘀嗒，嘀嗒”的声音，真像一首动听的歌曲。
我又拿出几根碧绿的小香葱，把它用刀切碎，然后再和味极鲜生抽一起倒进鸡蛋里搅拌均匀，因为已经放了生抽，就不需要再放盐了。看看碗里面，黄的，褐色的，绿色的都有，真像一幅漂亮的图画。
我小心翼翼的打开煤气灶台和抽油烟机，蓝色的火焰突然冒了出来，吓得我的小心脏扑通扑通的直跳。然后我把金黄金黄的油倒进平底锅里，等油热了之后，再把搅拌好的鸡蛋倒入锅中。怎样看油的温度还是妈妈教给我的一个小窍门，把手放在锅的上方，如果感觉到热了，油温就差不多了。顿时，油花四溅，发出了滋啦滋啦的'响声，真像一首交响乐曲。现在先不要翻动，等把鸡蛋一面煎的金黄以后再翻一面继续煎，等到都差不多了就拿铲子把大块的鸡蛋铲成小块。
我拿铲子把煎好的鸡蛋盛在盘子中，盛出来的一瞬间，顿时香气四溢，让人忍不住流口水。当我把这道色香味俱全的炒鸡蛋端给妈妈品尝时，她对我竖起了大拇指，我开心极了！
做一道菜作文15
今天放学回到家，我做了一道既好吃又简单的煎鸡蛋。我首先从冰箱里拿出一个我之前在上面画过画的鸡蛋，放在桌上。又从柜子里拿出了一个十分小的'陶瓷碗，把鸡蛋轻轻敲开一条小裂口，再用手掰开，蛋黄和蛋清滑进了碗里，最后我用一根筷子把鸡蛋搅拌成蛋液。下一步就是我既紧张又迫不及待的煎蛋环节。
我走到烹饪台那里，从下面拿出了一大桶菜籽油小心翼翼地倒入大黑锅里，我再轻轻的转动开关，将它调到中火，过了二十秒左右，我惊讶的发现锅里的油已经开始冒烟了，我先是看得一头雾水，不明白为什么，我心里想：“这油为什么在冒烟啊！”爸爸的话忽然在我耳边响起：“在油开始冒烟时就该倒蛋液了。”我如梦初醒，拿起装满蛋液的碗，将蛋液快速地倒进锅里，只听见滋啦一声，我情不自禁的将手伸了回来，我看着蛋液慢慢成型，用锅铲反复翻炒鸡蛋，过了两分钟后一个金黄的鸡蛋饼就这样煎好了。
我把蛋饼放盘子里，品尝了一下，哇！我觉得这是我吃过最好吃的鸡蛋饼了。
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